Shiro Utsuri 白写り

Comment le reconnaître

• Corps noir avec des plages blanches (dans l’idée d’un damier irrégulier).
• Aucun rouge. S’il y en a un peu, c’est un autre sujet (hi utsuri, showa).
• Les pectorales sont souvent striées de noir et blanc.

Ce qui fait la qualité

• Noir intense, uniforme, qui descend jusqu’au ventre.
• Blanc pur et net, sans teinte jaune.
• Motif bien réparti, avec des plages blanches qui n’interrompent pas la tête de façon brutale.

Défauts à éviter

• Blanc jaunâtre (jaunissement chez les sujets de qualité moyenne).
• Noir « gris » sur les flancs.
• Peau terne.

Le conseil de l’acheteur

Variété appréciée des acheteurs qui ne veulent pas du rouge. Les très beaux sujets ont une peau brillante, un jeu de noir très profond.