Combien coûte un Bekko en France ?
Prix relevés chez les vendeurs français, par taille, origine et niveau de qualité. Médiane, minimum et maximum, comparés au trimestre précédent.
| Taille | Origine | Qualité | Min. | Médiane | Max. | Vendeurs | Évolution | vs préc. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 30 cm | Import Japon | Qualité courante | 110 € | 115 € | 120 € | 2 | ▲ 2,2 % |
Lecture : la médiane est le prix « du milieu » parmi les vendeurs relevés. Elle est plus fiable que la moyenne, qu’un poisson exceptionnel suffit à faire monter. Clique sur un en-tête pour trier. Une ligne n’est publiée qu’avec au moins un prix daté.
Pourquoi le prix d’un Bekko varie autant
Fond uni (blanc, rouge ou jaune) avec des taches noires. Le « sanke sans rouge ». Pour un même Bekko de 30 cm, l’écart entre le minimum et le maximum vient de trois choses : l’origine (Japon, Europe ou France), le niveau de qualité (courante ou sélection) et le vendeur (quarantaine, garantie, marge).
Avant de payer, compare ton poisson à la fiche du Bekko, puis note-le avec la grille de qualité : elle compare le prix demandé à la médiane de ce relevé.
Comment lire ce relevé
Chaque ligne compare des poissons équivalents : même variété, même taille, même origine, même niveau de qualité. C’est le seul moyen d’obtenir un prix de référence utilisable. Les trois colonnes de prix te donnent la fourchette observée ; la médiane donne le repère le plus stable.
- Qualité courante : poisson sain, motif lisible, sans qualité exceptionnelle.
- Sélection : poisson présélectionné pour sa couleur, son motif et sa forme.
- Origine : pays d’élevage du poisson, pas lieu de vente.
La méthode complète, la façon dont les vendeurs sont choisis et les règles de publication sont détaillées dans la méthodologie.
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre moyenne et médiane ?
La médiane est la valeur du milieu : la moitié des prix relevés est en dessous, l’autre au-dessus. Elle n’est pas faussée par un prix exceptionnel, contrairement à la moyenne.
À quelle fréquence le relevé est-il mis à jour ?
Une fois par trimestre. Chaque relevé est daté, et les trimestres précédents restent consultables pour suivre l’évolution.
Les prix incluent-ils la livraison ?
Non. Les prix sont ceux du poisson, TTC, au départ du vendeur. Transport et frais annexes sont à ajouter.
Pourquoi certaines lignes n’ont qu’un seul vendeur ?
Quand la combinaison variété, taille, origine et qualité est rare, un seul vendeur la propose. Le nombre de vendeurs est affiché dans chaque ligne pour que tu pèses la fiabilité du repère.